ایلنا - 12 ساعت پیش

فلافل هم غذای لاکچری شد، قیمت هر ساندویچ فلافل در تهران از مرز ۸۰ هزار تومان گذشته و در بعضی محله‌ها تا ۱۵۰ هزار تومان هم می‌رسد. یک زمانی فلافل غذای آخر خط بود. وقتی جیب ها خالی می شد، نان و محصولی ساده از نخود، نجات بخش روزهای سخت بود. حالا اما همان غذای مردمی هم به جمع قربانیان تورم پیوسته است. قیمت هر ساندویچ فلافل در تهران از مرز ۸۰ هزار تومان گذشته و در بعضی محله ها تا ۱۵۰ هزار تومان هم می رسد. با افزودن قارچ و پنیر، قیمت ها ممکن است از ۲۰۰ هزار تومان هم فراتر رود. فلافل، این سلطان قدیمی خیابان ها، حالا کارت عضویت باشگاه تورم را گرفته است. تا چند سال پیش با ۱۰ میلیون تومان می شد یک گاری کوچک فلافل راه انداخت. حالا همان تجهیزات ساده، از سرخ کن گرفته تا ظرف، حداقل ۱۰۰ میلیون تومان خرج دارد. البته هنوز هم جزو شغل های کم هزینه حساب می شود، اما نه آن قدرها که در ذهن مردم مانده است. مشکل اصلی اجاره است. دکه ای کوچک در میدان انقلاب یا ولی عصر ماهی ۶۰ تا ۲۰۰ میلیون تومان اجاره دارد. در اهواز و شیراز شاید بشود با یک سوم این عدد کار کرد، اما آنجا هم نان و روغن ارزان نیست. یکی از فلافل فروش های ابتدای خیابان شریعتی می گوید: مردم فکر می کنن ما پول پارو می کنیم. اما وقتی نخود، روغن و نون گرون بشه، فقط بوی سرخ کردنی برامون می مونه!

آخرین اخبار

برچسب‌ها:   

فلافل

 | 

لاکچری

 | 

منابع خبری