دانشمندان به یک دستاورد جدید رسیده‌اند که بسیاری از ما احتمالاً آن را یک خدمت بزرگ به تغذیه مردم می‌دانیم. آنها سیب‌زمینی‌ها را به‌گونه‌ای تغییر داده‌اند که پس از ذخیره سرد، ماده سرطان‌زای آکریل‌آمید تولید نکنند. این دستکاری ژنتیکی می‌تواند باعث ازبین‌رفتن ریسک سرطان چیپس و سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده تیره در مقیاسی بزرگ شود. «جیمینگ جیانگ» (Jiming Jiang) و «دیوید دوشس» (David Douches) از دانشگاه ایالتی میشیگان می‌گویند این کشف می‌تواند پیشرفت‌هایی امیدوارکننده در سلامت تغذیه و کیفیت غذاها داشته باشد. این سیب‌زمینی‌ها می‌توانند تمام بسته‌های چیپس در دنیا را تحت‌تأثیر قرار دهند و علی‌رغم فراوری، آنها را به میان‌وعده‌ای سالم تبدیل کنند.
سه‌شنبه 28 فروردین 1403
انتخاب - 2 ماه پیش
دانشمندان با دستکاری ژنتیکی سیب‌زمینی‌ها چیپس غیرسرطان‌زا تولید کردند
آخرین اخبار
تاثیرگذاری این ۴ بازیکن بیشتر از اوسمار بوده | تمدید قرارداد با این سرمربی، الان اشتباه است
- همشهری لیلا، دختر الهام علی‌اف، دوست‌پسر یهودی داشت | اگر خاخام‌ها اجازه می‌دادند لیلا به یهودیت روی می‌آورد | حیدر و الهام علی‌اف هیچ تعصبی به اسلام ندارند
- همشهری بدعت جدیدی بین ایران و اسرائیل شکل نمی‌گیرد/ تل‌آویو به تروریسم و اقدامات خرابکارانه پایبند خواهد بود
- خبرآنلاین تجلیل علی ربیعی از عملیات سپاه پاسداران علیه اسرائیل/ باید مرلقب بود بعضی مواضع و اظهارنظرها این دستاورد را تضعیف نکند
- خبرآنلاین پیش بینی تنش در تقسیم کرسی‌های هیات رئیسه مجلس دوازدهم /هدف برخی‌ها، زدن قالیباف است /صداوسیما لیست انتخاباتی داشت
- خبرآنلاین شوک فدراسیون به استقلال؛ پرسپولیس یک امتیاز جلو افتاد | با این حکم قهرمانی سرخ ها راحت تر شد
- همشهری موافقت سرمربی پرسپولیسی برای پیوستن به تیم ملی | با قلعه نویی به دور بعدی جام جهانی می رویم
- همشهری صبحانه خبری، 28 فروردین ۱۴۰۳؛ از دستورالعمل دانشگاه آزاد درباره حجاب تا اصابت ۹ موشک ایران به دو پایگاه هوایی اسرائیل
- انتخاب⁞
رهبر انقلاب رژیم غذایی خاصی دارند؟ /ماجرای عمل جراحی رهبری بدون بیهوشی عمومی /ایشان دیگر به کوه نمی روند اما در خانه پیاده روی می کنند
- خبرآنلاین جمله حاشیه ساز ثابتی درباره بنی صدر /مراقب افتادن در تله باشیم /جای خوشوقتی است که مواضع تصمیم گیران هیچ شباهی به خام اندیشی این جوان ندارد
- خبرآنلاین با کارهای او مخالفم اما به تجربه‌اش اعتماد دارم؛/ ستاره سابق سپاهان و حمایت کاملا متفاوت از مورایس!
- ورزش 3 حمله اسرائیل به ناو آمریکایی یو‌اس‌اس لیبرتی / سید حسن نصرالله از کجا ظهور کرد؟ / چگونه گوگل همه کاربران را شنود می‌کند؟ / چالش بالا رفتن از ۹۹۹ پله با رنج‌رور هیبریدی ۲۰۱۸
- تابناک جواد امام: پاسخ تنبیهی ایران به اسرائیل برآمده از حق دفاع مشروع بود/ لازم است به فاز دیپلماسی فعال و استفاده از تمامی ظرفیت‌های حقوقی و بین‌المللی ورود کنیم
- جماران منابع خبریآرمان
آفتاب
اعتدال
الف
انتخاب
انصاف نیوز
ایرنا
ایسنا
ایلنا
ایکنا
برنا
بهداشت نیوز
بورس نیوز
تابناک
تاریخ ایرانی
تسنیم
جام جم
جماران
جهان نیوز
حوزه نیوز
خبرآنلاین
خبرگزاری بسیج
خبرگزاری رضوی
خبرگزاری صدا و سیما
خبرگزاری قدس
دائره المعارف اسلامی
دفاع پرس
دنیای اقتصاد
رجانیوز
روز نو
سازمان سنجش
سلامت نیوز
سیتنا
شبستان
شبکه الکوثر
شفا آنلاین
شفاف
شیعه نیوز
عرشه
عصر ایران
فارس
فرارو
قدس آنلاین
قم نیوز
ماهنامه شبکه
مجله سلامت
مهر
موج
موسیقی ایرانیان
میزان
نبض بورس
نرخ ارز مرجع
نود
همشهری
ورزش 3
وزارت بهداشت
پارسینه
پانا
⁞
آفتاب
اعتدال
الف
انتخاب
انصاف نیوز
ایرنا
ایسنا
ایلنا
ایکنا
برنا
بهداشت نیوز
بورس نیوز
تابناک
تاریخ ایرانی
تسنیم
جام جم
جماران
جهان نیوز
حوزه نیوز
خبرآنلاین
خبرگزاری بسیج
خبرگزاری رضوی
خبرگزاری صدا و سیما
خبرگزاری قدس
دائره المعارف اسلامی
دفاع پرس
دنیای اقتصاد
رجانیوز
روز نو
سازمان سنجش
سلامت نیوز
سیتنا
شبستان
شبکه الکوثر
شفا آنلاین
شفاف
شیعه نیوز
عرشه
عصر ایران
فارس
فرارو
قدس آنلاین
قم نیوز
ماهنامه شبکه
مجله سلامت
مهر
موج
موسیقی ایرانیان
میزان
نبض بورس
نرخ ارز مرجع
نود
همشهری
ورزش 3
وزارت بهداشت
پارسینه
پانا
